½ taza de miel, sirope de agave o edulcorante apto para cocción (eritritol/stevia).
1 cucharadita de canela en polvo y una pizca de jengibre. Leudante: 1 cucharada de polvo para hornear. Opcional: Nueces picadas o pasas de uva. Preparación
Deja reposar al menos 15 minutos antes de desmoldar para que la miga se asiente y quede bien esponjosa . Tip Pro
Vierte la mezcla en un molde engrasado y lleva al horno precalentado a 180°C (350°F) durante 35 a 45 minutos , o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.